• 新鮮な魚を炭火でじっくり焼き上げ、

    外は香ばしく、中はふっくら。

     

    Fresh fish slowly grilled over charcoal, crispy on the outside, fluffy on the inside. The charm of authentic charcoal-grilled fish At "Aburi Sakana-ya", we carefully grill fresh fish over charcoal, providing a fragrant exterior and a fluffy interior flavor. Please enjoy our authentic grilled fish that incorporates seasonal ingredients.

  • 新鮮な魚の選別

    私たちは毎日新鮮な魚を厳選し、最高の状態で提供しています。旬の魚を使用したメニューは、味わい深く、見た目にも美しい一皿です。

  • 新鮮な魚の見分け方

    新鮮な魚を見極めるためのヒントを紹介します。

    匂いをチェック
    April 6, 2026
    新鮮な魚は海の香りがしますが、強い生臭さは鮮度が落ちている証拠です。購入時には必ず匂いを確認しましょう。
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    身の締まりを見る
    April 6, 2026
    新鮮な魚は身がしっかりと締まっています。指で押したときに、すぐに戻るかどうかで鮮度を判断できます。
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    色と光沢を確認
    April 6, 2026
    新鮮な魚は、鮮やかな色合いと光沢があります。特に目の部分が澄んでいることが重要です。鮮度が落ちると、色あせて見えることが多いです。
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  • あぶりさかなやの特長

    新鮮さとサービスにこだわった店舗です。

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    アットホームな雰囲気

    お客様がリラックスできるよう、アットホームな雰囲気作りを心掛けています。スタッフが丁寧におもてなし致します。
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    多様なメニュー

    定番の焼き魚から、季節限定の特別メニューまで、さまざまな料理を取り揃えています。お客様の好みに合わせた選択肢が豊富です。
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    テイクアウトサービス

    お忙しい方にも便利なテイクアウトサービスを提供しています。自宅でも当店の味をお楽しみいただけます。

  • お客様のご感想

    私たちのサービスに対するお客様の声をお届けします。

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    美味しい魚料理

    「あぶりさかなやの焼き魚は本当に美味しい！毎回楽しみにしています。」
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    居心地の良い空間

    「店内は落ち着いていて、ゆっくり食事ができました。スタッフも親切でした。」
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    豊富なメニュー

    「季節ごとのメニューが楽しめて、何度来ても飽きないです。」
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